XVIe s.
Construction
de la Commanderie
80
hectares
en pleine nature
10
hectares
de vignes
17
hébergements
insolites
La Romaningue
Sur ces terres chargées d’histoire, une commanderie des templiers a marqué de ses empreintes ce vaste domaine agricole depuis le 16e siècle. Le vignoble remonte à l’origine de cette exploitation et a bénéficié des soins de générations de viticulteurs attentifs et expérimentés.
Notre vin
Château La Romaningue
Implantées au sommet du terroir sur un plateau argilo calcaire particulièrement bien ensoleillé, les vignes sont en grande partie composées de vieux cépages de près de 50 ans.
Elles comprennent :
– des Merlots (60%)
– des Cabernets Sauvignons (30%)
– des Cabernets Francs (10%)
Cet équilibre entre les 3 cépages donne au vin du Château La Romaningue une note fruitée très agréable, et structurée par les Cabernets.
La vinification est conduite dans un chai intégrant la technologie (température dirigée), et le savoir faire , dans le respect des traditions bordelaises.
Les millésimes 2018 et 2019 donnent des vins soutenus et puissants avec une grande harmonie. Il est souvent pensé que chaque met doit aller avec un vin spécifique. Pourtant il n’existe aucune règle en matière de goût, et le Château la Romaningue excelle dans l’art de la diversité. Il peut accompagner de multiples occasions et des plats divers au gré de vos moments gastronomiques.
Un séjour dans les Cabanes de la Romaningue
est une occasion de découvrir
et apprécier la saveur de notre vin !
Visite virtuelle
immersion dans nos cabanes !
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notre vin
Les millésimes 2018 et 2019 donnent des vins soutenus et puissants avec une grande harmonie. Il est souvent pensé que chaque met doit aller avec un vin spécifique. Pourtant il n’existe aucune règle en matière de goût, et le Château la Romaningue excelle dans l’art de la diversité.
Il peut accompagner de multiples occasions et des plats divers au gré de vos moments gastronomiques.
Pour les cabaneurs, une bouteille accompagne le dîner. Ils disposent par ailleurs d’un tarif préférentiel : 40€ les 6 bouteilles soit 8€ la bouteille.
Vous pouvez passer à la propriété pendant nos horaires d’ouverture : 9h / 12h et 16h / 18h
Où se rendre ?
Cabanes de la Romaningue
2 Chemin de bon Ange
33370 POMPIGNAC
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